FESTA DA CASTANHA, 20 de Novembro de 2021

O SUPREMO SANEDRIM, em nome da IRMANDADE DOS VINHOS GALEGOS, por medio da presente vem a CONVOCAR a todos os amantes do vinho, amigos, que este chamamento virem, escuitarem, lerem ou por qualquer medio tiverem conhecimento, para a celebração do seu CAPíTULO, nomeado FESTA DA CASTANHA, que se há celebrar, desígnios báquicos mediante, no MOSTEIRO (Parador de Turismo) DE SANTO ESTEVO (Parada do Sil-Ourense) o dia VINTE DE NOVEMBRO DO ANO 2.021 EM QUE ANDAMOS.

Um ano mais esta muito nobel, festiva e imprescindível Irmandade Báquica, que com lealdade e objetividade divulga a alta qualidade dos vinhos galegos, vem a homenagear os dous produtos mais importantes na subsistência dos nossos antepassados (porco, com perdão, aparte), a castanha, que aguantava do corpo, e o vinho, que reconfortava o espírito. De novo voltamos á Ribeira Sacra ourensana, onde o castinheiro e a videira convivem pacifica e animosamente, produzindo castanha de qualidade e uvas que se transformam em gostosos caldos brancos e tintos, gorentados incluso polos emperadores romanos, onde monges e monjas povoaram seus ricos mosteiros e igrejas, onde prolifera o arte românico e onde se nos acolhe no mosteiro mais espetacular que imaginardes, com o conforto dos Paradores de Turismo.

O dia 20 de novembro será uma festa de amizade, de exaltação do vinho e da castanha e de reencontro com nossos amigos, familiares e confrades de outras confrarias amigas. Com o seguinte programa:

11’30 a 11’50 h. Chegada ao Mosteiro, recebimento no Claustro barroco dos Cavaleiros ou da Portaria ou Grande; apresentação na receção do Parador para recolher a acreditação para intervir em todos os atos, aperitivo e almoço incluídos, prévio pagamento da módica quantidade de 50 €, advertindo que o pago deve fazer-se imprescindivelmente em moeda fracionária de curso legal, sem que se admitam cheques, tarjetas de crédito nem outros médios.

12 h. Atravessando o renascentista Claustro Pequeno ou do Viveiro (antiga piscina onde os frades conservavam as troitas) chegamos á estância onde se celebrará a CATA COMENTADA de vinhos elegidos polo Síndico e polo Secretario vigário para este ato.

13’30 h. Na igreja do Mosteiro, palavras de amizade em nome da Irmandade a todos os assistentes, entronização de novos Irmandinhos e ladainha dos irmandinhos no alem.

14 h. No românico, coa sua galeria gótico-renascentista, Claustro dos 9 Bispos, MAGUSTO ilustrado que alem das castanhas assadas degustaremos croquetes de cozido galego, empanada de farinha de castanhas com choco e níscalos e taboa de queijos galegos (“Azul de prestes” de vaca, “Touza velha” de cabra, e “Fragas do Eume” de ovelha). Vinhos da cata e mecia da adega Ponte da Boga.

15 h. No comedor principal de Parador/Mosteiro, com sua magnífica cristaleira panorâmica, contundente almoço, convívio, vozes de “sursum corda”, ritual da queimada, cafés, etc. e provável um conjunto de saxofones e, desde logo, contando com a presença de Juan Madriñam e José Fonseca inevitavel muita cantata e guitarradas. E muita conversa.

A qualquer hora as despedidas e regresso ao lugar de origem.

Vinhos para a cata:
Brancos:
“Viña do Campo”, godelho D.O. Ribeiro, colheita 2.020, da Adega Docampo.
“A Coroa”, godelho da D.O. Valdeorras. Colheita 2.020, de Adegas A Coroa.
“Capricho de Godello”, D.O.Ribeira Sacra. Colheita 2.019. Crianza seleção em parcelas, da Adega Ponte da Boga.
Tintos:
“Capricho de Merenzao”, merenção monovarietal da D.O. Valdeorras, crianza 2.017 da vinha Akais, Adega Ponte da Boga.
“Capricho de Souson”, souson monovarietal da D.O. Ribeira Sacra, seleção de parcelas e criança do 2.018, Adega Ponte da Boga.
“Porto de Lobos Brancellao”, brancelhão monovarietal da Finca Porto de Lobos, da D.O. Ribeira Sacra, criança do 2.016 da Adega Ponte da Boga.

Ementa para o almoço no comedor:
1º. Caldo de Castanhas. - 2º Perdiz com patacas dado, castanhas cozidas e pimentos verdes agridoces.- 3º Gelado de Requeijão.- Cafés e queimada. Vinhos godelho e mencia da Adega Ponte da Boga.

E cumprindo o acordo do Supremo Sanedrim, ratificado desde o alem polo nosso Rui Xordo e polo Secretario Perpétuo, venho a dar publicidade a esta Convocatoria, ordenando que seja espalhada polos médios habituais para geral conhecimento com as advertências frequentes de que: 1. Há que anotar-se antes do 15 de novembro, bem respostando este correio ou mediante c.e. a irmandadedosvinhosgalegos@gmail.com. 2. Indicar o número de assistentes. - 3. Insistimos em que o pagãmente tem que fazer-se em efetivo. – 4. Procurarde ser pontoais, mas conduzide com prudência, o importante é chegar. - 5. Para nossa tranquilidade, e dar ajuda no seu caso, chamade se há atraso ou novidade (TM 636990336, de Anxel Pascual).

Com os sempre agarimosos, báquicos e dionisíacos (há que estar a bem com todos) abraços de

Nemésio Barxa

Preboste da Irmandade dos Vinhos Galegos.