MAGOSTO 2005
A pesar de ser sábado, llovía en la cuna del Ribeiro, y a pesar de la lluvia
se reunió nuestra poco Santa mas muy edificante Irmandadade con las de Sao Gonçalo
de Aveiro, Pyjamantes de Vila Real, Panela ao Lume, de Gimeraes, de la Ilha de
Madeira, Traz Os Montes e Alto Douro, de Mirandela y de los Vinos y Viandas de
Valladolid, en su festivo y anual Magosto Consuetudinario con
Mozas.
-Catamos ,bebimos y comentamos los vinos: Torque de Castro, Jerónimo Docampo,
Adega San Roque, Selección Costeira, Viña Mein, Coto de Gomariz ,Pazo de Puga,
Airón de Alemparte , Rebolledo blanco y tinto, y rematamos con un Condado de
Haza de Valladolid, experimentando a continuación una primicia universal, con
un aguardiente destilado de Castañas, elaborado en conjunción entre la
Universidad de Vigo y la empresa Marrón Glace SL.
-Grabó el acto IBISA Tv, que incorporará sus mas escatológicas escenas a
su serie "Cocina Atlántica", a ser emitida el proximo año y vistable
bajo la web: www.cocinaatlantica.com
Después de unos aperitivos y castañas asadas, pasamos a rezar y rememorar a
nuestros Irmandinhos que se nos adelantadon en el camino del Mas Allá, y que
siguen presentes y vivos en nuestro recuerdo.
Una procesión ceremonial por los claustros monacales, nos encamino a la
pantagruélica comida a base de pulpo, empanada de setas y castañas,
venado con puré de marrón, y de postre un semifrio de castañas, con castañas
al Barbero de Sevilla, en almíbar con jugo de naranja natural.
Con café, copa, puros, queimada y canciones , principalmente a
cargo del coro de voces blancas y tintas de un quinteto muy numeroso compuesto
por la Polifónica Filantrópica de Aveiro acompañada por sus
secuaces, finalizó la reunión alegremente, poniendo la brújula y piloto
automático para tratar de encontrar cada uno su casa , de regreso.
Giuseppe Paussatta, Secretário