Juntança Transfronteiriça / Vinhos Masculinos / Femininos

Dia 25 Setembro em Chaves, com Senhoras

10:00 horas (portuguesas)
Ajuntamento no antigo Jardim do Bacalhau, nas proximidades do Auditório do GATAT.

10:30 horas
Auditório do GATAT “A sexualidade dos vinhos galaico-transmontano-durienses” “Vinhos e genero gramatical” (Mª do Carmo Henriquez/ Profª Dr.ª Catedrática da Universidad de Vigo), “Vin et sacré” (Antoine S. Baillyl/Ph. D. Université de Genève, Docteur Honoris Causa des Universités du Québec, de l’Académie des Sciences de Hongrie et de l’Université de Lisbonne, Lauréat de la "Founder's Medal" de Science Régionale 2008 ("Nobel” de Science Régionale), etc…

12:00/12:30 horas
Cata/prova dos vinhos galaico-transmontano-durienses ( 6 a 7 vinhos galegos, 2 a 3 espumantes, 8 a 9 transmontano-durienses, ou seja, 8 a 9 "femininos" e 9 a 11 "masculinos") acompanhada de um Almoço/Petiscada na “Adega do Faustino”, a 100 metros do local do encontro. (Polvo frio, salada de bacalhau, orelha de porco em vinagrete, moelas estufadas, salada de feijão frade, alheiras e linguiças, rojões do redanho, lombelos grelhados de vinho d'alhos...)

16:30 horas
Queimada cerimonial invocando os velhos deuses celtas.

Para os mais aventureiros 17:30/18:00 horas
Saída para Celeirós do Douro (Sabrosa), onde, pelas 19:00 horas, mais coisa menos coisa, os mais afoitos(as) podem dar entrada nuns lagares centenários e pisar tão sacras uvas para o fabrico do nosso próprio vinho, feminino ou masculino, à escolha de cada um

20:30 horas
Jantar vínico em Celeirós do Douro. Nota: o preço do evento será entre 35,00 e 45,00 euros/pessoa, no máximo.

O Grão-Mestre
António Manuel Monteiro