As Neves, 26 de Março 2022



O Sanedrim da IRMANDADE DOS VINHOS GALEGOS, sempre pontual na defensa dos vinhos galegos e nos convívios para seguir seu evoluir, perante a inevitável chegada da Primavera, depois de gestões várias, decidiu, no tempo estatutário

CONVOCAR O CAPÍTULO CORRESPONDENTE AO EQUINOCIO DE PRIMAVERA, que se celebrará, Dionisio e Baco mediante, o próximo DIA VINTESEIS (26) DE MARçO, sábado.

Encorajar a todos os irmandinhos para que nessa data façamos o possível por reunir-nos o maior número e celebrar também nossa resistência á pandemia e sua prudente despedida. Convocatória igualmente extensiva á nossa gemeada Confraria do Vinho Verde e demais Confrarias vinícolas e eno-gastronómicas amigas, de aquém e alem Minho.

O lugar marcado nesta oportunidade é a Adega Señorio de Rubiós e o Hotel Nande, ambos praticamente co-lindantes e situados na parroquia de Rubiós, concelho de As Neves (Pontevedra)

A Adega Señorio de Rubiós elabora diversos vinhos com variedades da zona do Condado, designadamente Albariño, Sousão, Mencia, Pedral, Espadeiro e Caiño tinto, monovarietais ou plurivarietais e de diferente vinificação, até 12 produtos individualizados, que desde o Sanedrin consideramos interessante realizar uma cata que nos permita apreciar em conjunto e comparativamente suas características e aprecio. A tal fim, e contando com a colaboração da Adega, realizaremos uma cata horizontal dos mais relevantes. A escolha de momento ainda não se realizou, polo que vos informaremos com anterioridade á data da juntança.

O PROGRAMA SERÁ, MAIS OU MENOS, COMO SEMPRE:

11’45 h., 12 h. Chegada á Adega Señorio de Rubiós com a alegria do reencontro de amigos, parabéns e vestido das capas e chapéus.

12. Nas instalações da Adega cata horizontal e comentada dos vinhos selecionados entre o pessoal da Adega e representantes da Irmandade.

13’15 h., a falta de instalações adequadas para entronização, e resultando mais interessante reunir aos novos entronizados no Capítulo de Verão, oferenda ao apostolo, o 18 de junho em Compostela, limitarmo-nos á lembrança dos Irmandinhos no além e a aqueles comentários e novidades que se considerem oportunos naquela altura.

13’30 h. Passeio de preparação para receber as viandas que nos tenham preparadas no imediato Hotel Nande.

13’45 h. Aperitivos consistentes em Croquetes melosas de lampreia e empanada de lampreia, com vinhos da Adega.

14’30 h. No comedor do Hotel, almoço a base de: 1. Lampreia recheia. - 2. Lampreia afumada com cebolinha picada e azeite virgem de oliva. - 3. Lampreia á bordalesa com vinho tinto seleção Señorio de Rubiós.- Sobremesa: Requeixo de As neves com mel, nozes e uvas passas; Canhas do Carvalhinho recheias com creme Requeixo de As Neves; semifrio com Requeixo de As Neves e kiwis ECO.

Vinhos branco e tinto do Señorio de Rubiós, Manuel d’Amaro. Café e chupites.

Da música não dizemos nada porque frequentemente nos equivocamos. Mas pensamos que a variedade e qualidades dos vinhos com a força da lampreia darão polo menos para cânticos. Andaremos polos 50 €, IVA incluído.

O regresso á monotonia do fogar quando cada qual considerar oportuno. Para quem os precise haverá conjunto de expertos para desculpas e explicações criveis na reincorporação domiciliaria.

Anotadevos com tempo e aqueles raritos que não gostem da lampreia que o indiquem ao apontar-se e procuraremos ementa alternativa.

Como sempre as melhores saudações báquicas e dionisíacas do Sanedrim, que eu vos traslado com meus abraços fraternos.


Nemésio Barxa
Preboste da Irmandade dos Vinhos Galegos.

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Caros irmandinhos e Confrarias convocadas para o Capítulo de primavera de esta excelsa Irmandade dos Vinhos Galegos:

Lembramos a todos, e confirmamos, que o Capítulo vaise celebrar, segundo o anunciado, o próximo dia 26 do mes de março no que andamos, na adega Señorio de Rubiós e no hotel NANDE, em Rubios-As Neves-Pontevedra.

Que é recomendavel chegar algo antes das 12 h. pois imos começar com uma visita á adega, previa á cata.

Que não resulta ocioso insistir em que aqueles refractarios á lampreia, e dado que o condumio vai ser todo de lampreia, nolo indiquem ao confirmar a assistencia para buscar uma alternativa alimenticia.

Que a variedade no preparado da lampreia exige que com tempo conhezamos o número de assistentes para a boa marcha da cozinha, polo que resulta imprescidivel que os que pensades vir, se não o figestes ja, vos anotedes sem demora.

Que celebraremos a Assembleia anual da Irmandade, segundo anuncio que se acompaña.

E tomade nota complementaria á Convocatoria:

1. Ás 12 horas procederemos a uma visita das instalações da adega, certamente interessante, assim como dos diversos produtos elaborados e métodos de elaboração, almacenamento, etc.

2. Ás 12'30 h. Cata horizontal e comentada de alguns dos diversos vinhos elaborados na adega, designadamente:

BRANCOS:
Condado branco selección.
Loureira branca monovarietal.
Branco sobre lias.

TINTOS:
Souson.
Espadeiro.
Brancellao.
Tinto selección.

O resto com o horario e atos recolhidos na Convocatoria.

Ja comprobamos a robusted das instalações, medidas de segurança, qualidade dos vinhos e degustado a nunca bem ponderada lampreia em mentes imaginativas e maos expertas; asím que podedes chegar com toda tranquilidade, abertos ao miragre.

E alí estaremos, o Sanedrim em pleno, os muitos ja anotados e os que se anotem de seguido e este vosso preboste que ja não sabe contar sem repetir-se todo o que se promete, anuncia e cumple.

O inadiavel abraço de

Nemésio Barxa
Preboste da Irmandade dos Vinhos Galegos

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ASSEMBLEIA GERAL E ANUAL DA IRMANDADE DOS VIHOS GALEGOS, que se convoca para o próximo dia 26 de março de 2021, que se celebrará no Hotel Nande (Rubiós-As Neves) ás 11'50 h. em primeira convocatoria e ás 13'30 h. em segunda, com a seguinte ORDEM DO DIA:

1. Resumo que fará o Presidente dos factos mais importantes para a Irmandade durante este ano de 2020.

2. Gastos e ingresos e estado económico da Irmandade a cargo do Sindico.

3. Orzamento para o ano de 2021.

Rogos e perguntas.

A dcumentação acreditativa dos dados necessarios nesta Assembleia ficam á disposição dos Irmandinhos no domicilio social da Irmandade e ficarão igualmente ao seu dispor no dia, data e local da reunião.

Ourense a 17 de março de 2021.

O Presidente.
Asdo: Nemésio Barxa